大邱烤腸榮獲2023「韓國美食100選」第一名。
豬大腸烤過後逼出油,吃起來相當酥脆。
店家還附上蟲蛹做為小菜。
大邱-軍威蓮葉包飯
大邱旁的軍威郡有個在地美食「蓮葉包飯」,這是較少人知道的。將白米和蓮藕、黑豆、銀杏等食材拌在一起之後,利用蓮葉包覆拿去蒸,米飯吃起來更香。
而店家大多都會搭配十種以上的小菜,讓你配著吃,種類大多都是當地才能吃到的野菜、漬肉和醬蟹等,即便吃了一大份,也會讓你覺得對身體沒什麼負擔。軍威當地美食蓮葉包飯。
超過十樣配菜任你挑選。
慶尚南道-蜂蜜麵包
除了大邱烤腸入選2023「韓國美食100選」,慶尚南道的統營蜂蜜麵包也同樣被推薦,人氣超級高!雖然這次吃的是中央和論介市場的蜂蜜麵包,但味道也是超好,小小一顆外頭裹著糖和葵瓜子、白芝麻,咬下去後裡頭則是滿滿的紅豆餡,麵包炸過後吃起來卻一點也不硬,一吃就驚豔!
慶尚南道的蜂蜜麵包同樣入選2023「韓國美食100選」。
裡頭包有滿滿的紅豆餡。
慶尚南道-馬鈴薯排骨湯
雖然韓國各地都有馬鈴薯排骨湯,但每家店做的口味都不一樣,慶尚南道這家馬鈴薯排骨湯份量超大,一塊塊大排骨和泡菜堆成小山,還能吃到整顆馬鈴薯,口感鬆軟。微辣的湯頭若拿來泡飯,真的超滿足,另外店家還有附上自製麻油鹽,排骨沾一下、入口香氣四溢。
馬鈴薯排骨湯。
統營烤魚。
慶尚南道-統營烤魚
牛肉、雞肉、豬肉吃膩了,換吃海鮮轉換口味!位在統營這家烤魚全餐可說是相當知名,不少遊客都會特地來嘗鮮,兩種價位有三款不同的魚種可以選。高價的一人2萬韓元(台幣500元),就能吃到石斑、真鯛、黑鯛,在鐵板上烤得滋滋作響的魚肉,搭配店家的拌洋蔥、紫蘇葉,用海苔包裹後一起入口,吃起來特別甜。而除了魚之外,整桌還有十種小菜,附上石鍋飯和大醬湯,讓人不胖也難。
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日