土豆絲餅
香香脆脆一口咬下去簡直了
食材： 土豆、 雞蛋
做法：
1、土豆切絲，放半勺鹽、半勺胡椒粉或者五香粉、一大勺淀粉。
2、抓拌均勻腌制5分鐘，一定要腌制出水（水不用倒）土豆軟了才容易定型。
3、土豆絲油熱下鍋煎至定型、翻面。
4、最后撒上蔥、白芝麻、胡椒粉就可以啦！（沒有的可以不加）
香酥雞肉餅
外酥里嫩，吃起來滿口留香！！
食材： 雞胸肉、 手抓餅、 洋蔥
做法：
1、雞胸肉切塊，加3奧爾良粉、2勺生抽蠔油、1勺胡椒粉、少許鹽洋蔥腌制1小時。
2、下鍋雞胸肉炒熟備用。
3、手抓餅切兩半，放入炒熟的雞胸肉包起來。
4、刷蛋黃液撒上芝麻，放入空氣炸鍋180度15分鐘。
豆腐雞蛋餅
外酥里嫩，鮮香嫩滑，飽腹感超強！！
食材： 豆腐、 胡蘿卜、 雞蛋、 火腿
做法：
1、豆腐搗碎，胡蘿卜切丁，胡蘿卜切丁。
2、加入一勺蔥花、一勺蠔油、一勺生抽、一小勺鹽、適量五香粉、倒入雞蛋液攪拌均勻，揉成餅狀。
3、鍋中刷油，油熱放餅（小火），煎至兩面金黃就可以啦~
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